大切な人にも食べてほしい
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山水謹製 肉ギフト特集
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セール【肉ギフト】人気３種 詰合せ
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こだわりのチャーシューは２種
香港古式 本格焼豚 蜜汁叉烧
香港式の蜜汁叉焼を基に作っています。オリジナルブレンドの香粉と香味野菜たっぷりの焦がし醤油の蜜タレを何度も塗り重ねながら丁寧に焼げた当店こだわりの逸品。米に合うのはもちろんのこと、お酒のおつまみとしても最高です。焼きたての風味をそのまま真空パックに閉じ込めてお届けします。家庭では味わえない本格焼豚を是非お召し上がりください。
香ばしい焼豚の世界へ！
日本新式 煮豚 チャーシュー
コンセプトは「米に合うチャーシュー」です。
ホロホロでトロトロ。箸で切れるほど柔らかいのですが煮崩れしない絶妙な煮方を目指しています。
タレは、豚バラの旨味を活かすため、濃厚でキレのある味に仕上げました。
香味野菜と一緒に炊いた香り高い豚バラと、その肉汁たっぷりの煮汁、特製の香味醤油タレを一緒に真空パックにぎゅっと閉じ込めました。
とろける煮豚の逸品を！
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素材へのこだわり
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林SPFプレミアムポーク
豚肉は東京唯一の食肉市場である芝浦市場の石橋ミートから仕入れています。
信頼できる豚肉のプロフェッショナルに厳選してもらっているため、春夏秋冬、1年を通して素晴らしい豚肉が手にはいります。
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湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み
長崎県五島灘の塩を使用した古式製法で天然醸造の醤油。杉樽仕込みで500日ほど熟成させた濃厚でキレのある醤油。国産の丸大豆と小麦、五島灘の塩のみを使用。塩味の後に濃厚な旨味と膨らみがある醤油です。
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澤乃井 特別純米酒
東京都青梅市で元禄15年の創業以来、300年続く老舗蔵の日本酒。眼下に多摩川の清流を望む奥多摩の清らかな自然息づく地で、品格のある酒を醸しています。秩父古生層の岩盤を140ｍも掘り抜いた洞窟から湧き出る岩清水が、東京の地酒・澤乃井のキレとコシの強さを生みます。
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