【本格スパイスカレー】ポークビンダルー・キーマ

チャーシュー専門店のお肉たっぷり本格スパイス咖喱

〈南西インド ゴア地方発祥〉ポークビンダルー・キーマ

ポークビンダルーは、南西インドのゴアという地方が発祥のカレーです。旧宗主国のポルトガルから持ち込まれたワインビネガーやニンニクをたっぷり使用したカレーです。辛味と酸味の味わいを効かせたポークビンダルーカレーをキーマにしました。お好みでパクチーやナッツ類、温泉卵をのせてお召し上がり下さい。