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【本格スパイスカレー】ポークビンダルー・キーマ
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チャーシュー専門店のお肉たっぷり本格スパイス咖喱
〈南西インド ゴア地方発祥〉ポークビンダルー・キーマ
ポークビンダルーは、南西インドのゴアという地方が発祥のカレーです。旧宗主国のポルトガルから持ち込まれたワインビネガーやニンニクをたっぷり使用したカレーです。辛味と酸味の味わいを効かせたポークビンダルーカレーをキーマにしました。お好みでパクチーやナッツ類、温泉卵をのせてお召し上がり下さい。
内容量 | 1袋180g |
原材料 | 豚肉(千葉県産 林SPF)、王葱、トマト、米油、白ワインビネガー、ニンニク、生姜、唐辛子、ゲランド海塩、砂糖、パクチー、クミン、ブラックペッパー、コリアンダーシード、シナモン、カルダモン、クローブ、カイエンペッパー、ターメリック 原材料の一部に豚肉を含む |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
賞味期限 | 製造から180日(ラベルに記載) |






梶
梶原 和. ちょうど季節的にパクチーがなかったので、庭に生えてるミントで代用しましたが、とても美味しかったです。第二弾も楽しみにしています。
高評価のレビューを頂きまして誠にありがとうございます!ミントでのアレンジ、とても素敵ですね!
清涼感が加わって、また違った味わいになりそうです。ポークビンダルー・キーマはスパイスの奥深さを楽しんでいただけるよう仕上げていますので、
ぜひまたお好みのハーブと合わせてお楽しみください!